Солодкі трави з морквою — завжди вдалий варіант смаколиків, який не залишить байдужим навіть найменших членів вашої родини. А рецепт морквяного торту без випікання вам захочеться готувати знову і знову. Адже він не містить цукру, а якщо замість пшеничного борошна використовувати цільнозернове, вийде цілком helsy-продукт.
ВІДЕО ДНЯ
Солодкий смак коржам забезпечать мед та фрукти, пише український кулінарний портал, пропонуючи доповнити торт легким та низькокалорійним кремом на основі сиру рикота.
Що знадобиться:
- морква — 360 г;
- цільнозернове борошно — 120 г;
- яйця курячі — 2 шт;
- яєчний білок — 1 шт;
- розпушувач — 0.5 ч. л;
- мед — 3 ст. л;
- полуниця свіжа — 3 шт.
Для крему:
РЕКЛАМА
- сир рикота — 100 г;
- грецький йогурт — 100 г;
- мед — 3 ст. л.
Порада: полуницю цілком можна замінити будь-якими сезонними фруктами або ягодами, або ж навіть шматочками банана.
Як готувати
Сиру моркву натріть на тертці, змішайте разом усі інгредієнти для коржів.
РЕКЛАМА
Розподіліть масу на чотири рівні частини, розподіліть кожну по черзі на сковорідці та підсмажте з обох боків під кришкою. Коржі трохи піднімуться. Відкладіть і дайте їм охолонути.
Ретельно перемішайте інгредієнти для крему до утворення рівномірної маси.
Змастіть усі чотири коржі кремом, верхній прикрасьте ягодами або фруктами і залиште торт у холодильнику мінімум на 2 години.
Смачного!
РЕКЛАМА
Також «ФАКТИ» публікували, як приготувати морквяну карамель та джем із моркви з нотами цитрусових.
