З початком жовтня в Україні почала збільшуватися вартість хліба, що зумовлено об’єктивними факторами. Від початку місяця головний продукт харчування українців піднявся в ціні орієнтовно на 2 гривні та ще стільки ж може додати в листопаді та грудні.
ВІДЕО ДНЯ
Такий прогноз із посиланням на очільника Всеукраїнської спілки пекарів Юрія Дученка подає вебсайт «Телеграф». За його словами, підвищення вартості орієнтовно на 5% до Нового року робить неминучим декілька факторів.
Головна причина збільшення цін на хліб — подорожчання муки. Станом на жовтень 2025 року вартість закупівлі муки вищого та першого сорту на умовах без доставки в Україні становить 15 тисяч та 14,5 тисяч гривень за тонну з ПДВ відповідно. Ціна житньої муки тримається на рівні 18 тисяч гривень за тонну з ПДВ, що майже вдвічі більше, ніж раніше.
Інший фактор — зростання вартості електроенергії для промисловості, яка у випадку з виробниками хліба збільшилась орієнтовно на 20%. Причому іноді постає питання просто відсутності електроенергії, що можна компенсувати генераторами, але це також збільшує собівартість.
РЕКЛАМА
Окрім того, до складу рецепту хліба входить не тільки мука, а й цукор, олія та сухе молоко, які також стали дорожчими. Також існують труднощі з персоналом для виготовлення хліба.
Зазначимо, що за відомостями порталу «Мінфін», підйом цін на хліб в Україні розпочався в жовтні. Так, якщо на початку місяця буханець пшеничного хліба вагою 650 грамів коштував 42 гривні, то на 1 листопада це було вже 44 гривні. Враховуючи цю вартість та прогноз Юрія Дученка про збільшення ціни на хліб до Нового року орієнтовно на 5%, за буханець доведеться заплатити близько 46 гривень.
Як інформували «ФАКТИ», заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук вважає, що через брак електроенергії підвищення цін на деякі товари може скласти до 30%, і в цьому переліку хліб, яйця, овочі.
РЕКЛАМА
Джерело
