Молочний ринок під тиском / Depositphotos
Ціни на молочну сировину можуть піти вниз через урізання експортних операцій, млявий попит і наслідки енергетичних криз. Підтримати сектор може посилення протидії фальсифікації та “тіньовому” імпорту.
Як інформує Delo.ua, про це повідомляє прес-служба Асоціації виробників молока.
Про вартість молока
У середньому закупівельна ціна молока екстра класу склала 17,05 грн/кг без ПДВ – це на 20 копійок менше, ніж місяць тому. У господарствах ціни на цю категорію варіюються від 16,50 до 17,50 грн/кг. Водночас, нижня планка знизилася на 50 копійок, а верхня – на 70 копійок.
Молоко вищого класу оцінюється в середньому в 16,90 грн/кг без ПДВ, що на 15 копійок менше, ніж у попередньому місяці. Діапазон закупівельних цін становить 16,50–17,10 грн/кг, де нижня відмітка опустилася на 30 копійок, а верхня – на 50 копійок.
Середня ціна молока першого класу дорівнювала 16,50 грн/кг без ПДВ, також на 15 копійок менше, ніж місяць тому. Найменша ціна залишилася на позначці 16,50 грн/кг, у той час як найбільша впала до 16,70 грн/кг. Відтак, нижня межа залишилась незмінною, а верхня зменшилась на 50 копійок.
Прогнози та підстави для зниження цін
Закупівельні розцінки на молочну сировину впали по всіх категоріях. На ринку спостерігається профіцит продукції, сховища переповнені, а реалізація ускладнена через кволий внутрішній попит і спад світових цін на молочні біржові товари.
Всупереч сподіванням, експорт української молочної продукції до ЄС після 29 жовтня не набрав обертів: європейські трейдери висувають нижчі цінові пропозиції. Знижуються ціни на вершкове масло в ЄС і державах Океанії, а також зменшуються постачання на ринки Казахстану, Молдови та Південного Кавказу.
Ситуацію роблять складнішою відключення електроенергії: зростають витрати на виробництво, особливо сухого молока, казеїну та вершкового масла. Імовірно, у другій половині листопада переробні компанії знову зменшать закупівельні ціни через зменшення експортного прибутку та значні борги рітейлу. У найгіршому сценарії можливі відмови від молочної сировини і згортання виробництва у 2026 році, зауважують в асоціації.
Для приведення ринку до стабільного стану необхідно активізувати боротьбу з фальсифікацією і зупинити “сірий” імпорт молочної продукції, щоб надати підтримку вітчизняним виробникам.
Слід додати, промисловий сектор України з початку 2025 року продемонстрував один з кращих у світі показників приросту виробництва молока та наростив обсяги надоїв у вересні.
