Караїмські пиріжки: смачна випічка, яка точно підкорить гурманів

Караїмські господині для цих пиріжків використовували яловичий, баранячий або курячий жир і холодну воду. Вони не брали молочне для м’ясної випічки — це була сувора релігійна норма. В оселі, де дотримувалися кашруту (єврейського закону, який висуває низку вимог до продуктів харчування та способів приготування їжі — Авт.), окремо готували…









