Корисний для здоров’я та ідеальний для смаження: чому варто споживати смалець

Смалець часто асоціюється зі шкідливими жирами, ожирінням та серцевими нападами. Незважаючи на такі асоціації, він поступово повертає собі популярність. Все більше дієтологів та зіркових шеф-кухарів обирають його як найкращий кулінарний жир, пише ABC zdrowie. В останні роки його вважали шкідливим для здоров’я тваринним жиром, який слід…









