Готуємо молдавські мітітеї: здивуйте рідних смакотою

Мітітеї, як і мамалига, — відома страви молдавської кухні. Мітітеї — це ароматні й соковиті ковбаски з телятини та баранини. Спершу їх проварюють, потім обсмажують на грилі. Їдять мітітеї гарячими з картоплею, салатом, загорнутими в коржі, ділиться кулінарка Анна Гордєєва. Інгредієнти: Свинина (краще шия) — 700 г Яловичина або телятина — 300…









