На фоні передбачень щодо зростання цін на продукти харчування восени є один овоч, який все ж може стати приємним винятком для українців.
Мова йде про так званий «другий хліб» — картоплю, повідомляє UkrAgroConsult.
ВІДЕО ДНЯ
За оцінками аналітиків аграрного сектору, у жовтні, на початку нового сезону, ціна за кілограм цієї культури може сягати приблизно 10 гривень.
Як зазначає Українська асоціація картоплярів, окремі виробники цього року збільшили обсяги вирощування картоплі вдвічі, що означає зростання на 100%. Подібна динаміка може спричинити надлишок пропозиції на ринку та подальше здешевлення порівняно з минулими роками.
«Проте цін у 5 гривень за кілограм, до яких ми звикли раніше, вже не буде. Картопля більше ніколи не стане настільки доступною, але 10 гривень за кг — такий рівень ми можемо побачити. Однак лише на старті сезону — у жовтні», — зауважив експерт.
РЕКЛАМА
Про ймовірне падіння цін на картоплю восени також повідомив Тарас Баштанник, очільник Української плодоовочевої асоціації.
Він пояснив, що через рекордні ціни минулого року вирощуванням цієї культури нині займається значно більше людей.
«Уся країна активно займалася картоплею. І айтішники, і криптоентузіасти, і фермери. Всі інвестували у картоплю та цибулю. Але це непросто, навіть порівняно з зерновими», — наголосив він.
РЕКЛАМА
Фахівець вважає, що ціни на картоплю цього року імовірно знизяться.
«По-перше, минулорічна ціна була надто високою — 40–50 гривень. По-друге, кліматичні умови 2024 року в центральних, західних та північних регіонах ідеальні для цієї культури. Інші рослини не дають врожаю, а картопля — так. Однак проблеми почнуться через півроку через відсутність достатньої кількості овочесховищ», — додав Баштанник.
Отже, картопля у 2025 році тимчасово може полегшити витрати українців, але вже з листопада споживачі помітять поступове підвищення цін.
На закінчення, київський аграрій Валерій радить додатково культивувати батат — одну з найпопулярніших у світі харчових культур. Вона має схожий з картоплею склад, але містить більше вуглеводів (до 30%) та цукрів (2–6%).
РЕКЛАМА
Джерело
