Сезон шашликів наближається, оскільки весна цього року рання. Багато хто любить готувати їх на природі у вихідний день. Соус до шашлику можна купити у магазині. Але немає нічого кращого, ніж домашній. Він натуральний та свіжоприготовлений. А це особливий смак та аромат. Та й обійдеться вам набагато дешевше.
ВІДЕО ДНЯ
Такий соус можна використовувати як доповнення й до інших страв. Навіть із хлібом, підрум'яненим у тостері, це буде дуже смачно.
Рецептом кропово-часткового соусу поділилася кулінарка Елла Іванова.
— Приготуємо смачний домашній соус з зелені, — каже Елла Іванова. — Його основа — кріп. Готується соус дуже просто та швидко.
Соус з кропу та часнику
Пучок кропу
РЕКЛАМА
Сік половини лимона
2 ст. ложки олії
2 зубки часнику
1 столова ложка гірчиці у зернах
РЕКЛАМА
Промити кріп та просушити. За бажанням можна додати петрушку й бадилля редиски. Сіль та перець не додаємо. Додаємо гірчицю у зернах, часник, сік лимона.
Такий соус довго не зберігаю. Максимум — пару днів. Щоразу при необхідності готую знову.
Раніше Елла Іванова розповідала, як приготувати соус із зеленню та горішками кеш'ю, який буде смачним, як у ресторані.
Читайте також: Диво-соус із броколі та зелені редиски: дуже бюджетний та готується за п'ять хвилин
РЕКЛАМА
Фото Елли Іванової
