Ревізії, нагляд та бездоганна якість. “Галя Балувана” розвивається з…

Мережа "Галя Балувана" виходить на якісно новий рівень розвитку / "Галя Балувана"

Мережа “Галя Балувана” переходить на принципово новий щабель розвитку. Компанія підсилює вимоги, розвиває особистий відділ контролю і віддає перевагу партнерам, які готові функціонувати за канонами сильного бренду – відверто, організовано і на результат.

“Ми будуємо чітку систему нагляду, де кожен магазин відповідає єдиному зразку “Галі Балуваної”.  Прагнемо, щоб торгова марка асоціювалася з винятковим смаком і обслуговуванням”, – ділиться співзасновниця торгової марки Алла Теліга.

Компанія росте і нещодавно відкрила тисячний магазин. Тільки у вересні “Галя Балувана” відкрила 11 нових філій: п’ять у Києві, дві в Харкові та по одній у Хмельницькому, Лозовій, Глевасі й Копичинцях. “Сила торгової марки та випробувана бізнес-модель діють. Звільнені приміщення вмить знаходять нових власників”, – додає Алла Теліга.

Мережа крамниць розростається. Фото: “Галя Балувана”

Якраз утворення відділу контролю стало показником зрілості мережі. За словами Алли Теліги, у час, коли в компанії функціонував попередній співвласник, питання контролю якості лишалося на стадії задуму. “Зараз це повноцінний структурний підрозділ з професіоналами, котрі відповідають за якість на всіх етапах – від рецептури до клієнтського досвіду. Наші клієнти повинні бути впевнені: у будь-якому місті, у будь-якому магазині “Галі Балуваної” однаково апетитно й чесно. Якщо хтось вважає, що, змінивши вивіску, він здобуде кращу якість за меншу відповідальність, то ні. Якість – це не прикраса, це культура підприємства. І ми цю культуру розбудовуємо щодня”, – відмічає співзасновниця мережі.

Також Алла Теліга акцентує, що компанія дотримується власних принципів у партнерських взаєминах:

“Ми не робимо винятків і реагуємо, якщо франчайзі не дотримуються вимог. Приміром, один із партнерів порушив радіус у 2023 році, повторив обставини у 2025-му, і було ухвалено рішення або закрити крамниці, або скасувати угоду. Інший випадок – у Дніпрі партнер з дозволу минулого співвласника вживав у соцмережах нік, котрий не відповідає затвердженій назві бренду. Зараз не допускаємо подібних випадків. Адже “Галя Балувана” – це торгова марка зі своїми чіткими вимогами. І якщо партнер не проходить контроль – він не може залишатися в мережі”.

До кінця наступного року планується відкриття ще близько пів тисячі нових магазинів. Фото: “Галя Балувана”

Зараз “Галя Балувана” впевнено тримає першість у сегменті домашніх напівфабрикатів. До кінця 2026 року компанія має намір відкрити ще приблизно 500 нових крамниць по всій Україні.

“Ми будуємо не тільки мережу, а об’єднання людей. Хочемо, щоб кожна страва була ніби вдома: якісною, смачною, з відчуттям комфорту. Це засада компанії і це моя засада“, – підсумовує Алла Теліга.

Для запитів покупців діє форма зворотного зв’язку на вебсайті.

Джерело