У жовтні в Україні відбудеться помітне здешевлення картоплі (навіть якщо й тимчасове). Що стосується загальної ситуації на продовольчому ринку, чи існують ризики виникнення продуктової нестачі?
ВІДЕО ДНЯ
Про це у своєму коментарі для «Радіо Колос» заявив заступник міністра з питань економічного розвитку, торгівлі та агропромисловості Тарас Висоцький.
Згідно з його оцінками, до 2025 року аграрна галузь України зможе виростити приблизно 56 млн тонн зерна та додатково 21 млн тонн олійних культур. Чиновник зазначив, що обсяги збору ранніх зернових очікуються на рівні 26 млн тонн, що трохи нижче порівняно з минулим роком. Головним чинником зниження стала посуха на південному сході, яка погіршила врожайність озимої пшениці та ячменю.
Ситуація з кукурудзою виявилася неоднозначною. У південних регіонах частина посівів була втрачена через несприятливі кліматичні умови. Однак північ і захід країни показали гарні результати: у Сумській, Чернігівській, Полтавській та Київській областях достатня кількість опадів і сприятливі температурні умови забезпечили гарний розвиток рослин. У підсумку прогнозується близько 28 млн тонн кукурудзи, що перевищує показники минулого року. Враховуючи, що кукурудза використовується для виробництва комбікормів у тваринництві та птицєводстві, її здешевлення може сприяти зниженню цін на м’ясо-молочну продукцію.
РЕКЛАМА
Прогнози щодо олійних культур залишаються стабільними порівняно з 2024 роком — приблизно 21 млн тонн. Разом із тим спостерігається зростання врожаю соняшнику та скорочення виробництва сої.
Найбільше постраждала галузь садівництва. Через тривалу весну та заморозки частина фруктового врожаю, особливо ранні сорти яблук і груш, була втрачена. Однак пізні сорти мають потенціал досягти рівня попереднього сезону.
Передбачається, що з вересня ціни на яблука почнуть знижуватися за рахунок надходження нового врожаю. До кінця жовтня вартість має стати більш передбачуваною.
РЕКЛАМА
Овочі, за прогнозами, залишатимуться у доступному діапазоні для покупців, але водночас аграрії зможуть отримати економічно обґрунтовані ціни за свою продукцію.
Також нагадаємо, що експерти аграрного сектору передбачають значне зростання цін на соняшникову олію. Крім цього, через обмежені запаси може підвищитися вартість цукру, а через підвищення цін на електроенергію — подорожчатиме хліб.
