На Львівщині подружжя перетворило стару хату на незвичайну ферму, де вирощують австралійських раків. Подружжя також планує розвивати господарство як туристичну локацію.
У селі Соколівка, що на Львівщині, Марта Змисла та Олег Яцура займаються розведенням австралійських раків. Як повідомляє 24 Канал, подружжя має на меті не лише продавати продукцію, а й створити на базі ферми туристичну атракцію з екскурсіями та дегустаціями.
Як виникла ідея
Подружжя спершу планувало продати успадкований будинок. Однак, після негативних відгуків у соцмережах, вони вирішили використати територію для власної справи. Після навчання на спеціалізованій фермі під Києвом, наприкінці 2024 року вони почали будівництво, а навесні 2025-го запустили першу партію малька.
Наразі ферма займає близько 60 квадратних метрів, але завдяки багаторівневим басейнам загальна робоча площа становить майже 100 квадратних метрів. Для успішного вирощування австралійських раків необхідно:
- підтримувати температуру води на рівні 30-32 градуси,
- забезпечувати постійну аерацію,
- регулярно фільтрувати воду та забезпечувати якісне харчування.
Власники зазначають, що найбільші труднощі виникли через перебої з електропостачанням узимку, що призвело до загибелі частини малька. Водночас, вони розраховують, що бізнес вийде на окупність за три-чотири роки.
Відео про роботу ферми:
На сьогодні господарство продає малька, раків із ікрою та дорослих раків по всій Україні. Основний канал збуту – соціальні мережі, зокрема TikTok. У майбутньому подружжя планує організовувати на фермі екскурсії, розповідати відвідувачам про процес вирощування екзотичних раків та проводити дегустації.
Також вони прагнуть популяризувати нові культури споживання делікатесу, пропонуючи поєднувати його не з пивом, а з локальним крафтовим вином. Австралійських раків подружжя обрало через їхню незвичність та яскраве синє забарвлення, сподіваючись, що така екзотика стане ще однією цікавою туристичною родзинкою Львівщини.
Подробиці можна знайти на сайті: 24tv.ua