Канапки з печінкою тріски та яйцями: рецепт Євгена Клопотенка

Печінка тріски — визнаний лідер серед морепродуктів за вмістом омега-3 кислот, кальцію, йоду, магнію, фосфору, а також вітамінів А, В, С та D. Крім цього вона містить триптофан — прекурсор «гормону радості» серотоніну. Тож не дивно, що на свято чи не кожна господиня подає на стіл канапки з цією печінкою. А відомий шеф-кухар…









