Попри те, що восени вартість свинини в Україні збільшувалася, напередодні свят її ціна знизилась. До того ж досить відчутно – орієнтовно на 30 гривень за кілограм, однак, з одним аспектом.
ВІДЕО ДНЯ
Як інформує вебсайт «Телеграф», протягом останнього місяця ціна закупівлі живих свиней в Україні зменшилася зі 100 до 70 гривень. Причина цього – нові випадки африканської чуми свиней. Вогнища хвороби виявлені у п’яти західних областях України, а також у Чернігівській та Київській областях.
Як роз’яснив експерт м’ясного ринку Микола Бабенко, фермери змушені продавати м’ясо з втратами через відсутність виплат за знищене поголів’я, практично за пів ціни. Це, в свою чергу, збільшує обсяг пропозиції на ринку та викликає зниження цін.
Разом з тим, незважаючи на те, що це зниження очевидне в сегменті «живої ваги» свиней, зменшення цін на свинину в магазинах майже не відчувається. За відомостями порталу Мінфін, зниження цін на м’ясо зафіксовано:
РЕКЛАМА
ребра – 239 грн/кг (у листопаді – 239,6 грн);
підчеревина – 229 грн зараз, на відміну від 231 грн у листопаді.
Водночас ціни на інші види свинини лише збільшилися у порівнянні з листопадом:
РЕКЛАМА
грудинка стала дорожчою на 1 грн – до 226 грн/кг;
лопатка – на 3 грн, до 236,5 грн;
ошийок – на 50 копійок, до 339,5 грн;
шашлик – на 1 грн, до 301,5 грн.
РЕКЛАМА
За інформацією аналітика Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Наталії Копитець, до Нового року вартість свинини може збільшитись орієнтовно на 9%.
Фото Pixabay