Через місяць після здешевлення огірків, що спостерігалося на початку вересня, ситуація кардинально змінилася. Зараз ціна на цей овоч, навпаки, демонструє тенденцію до підвищення.
ВІДЕО ДНЯ
Про це інформує проєкт EastFruit, згідно з відомостями якого українські тепличні господарства реалізують огірки за ціною 35−55 грн/кг ($ 0,85−1,33/кг), що в середньому на 14% більше, ніж наприкінці минулого тижня. Існує кілька вагомих факторів, що зумовили таке відчутне подорожчання лише за сім днів.
За інформацією аналітиків проєкту, є три ключові причини, що впливають на ринкову ситуацію одночасно:
- обсяги пропозиції огірків на ринку дещо зменшилися через погіршення погодних умов, що спричинило дефіцит овоча як у великих комбінатах, так і в невеликих парниках;
- збереження стабільно високого попиту на огірки;
- відсутність значної конкуренції з боку імпортованих огірків, що дозволило б збільшити обсяг пропозиції продукції та зменшити його вартість.
Отже, відповідно до даних порталу «Мінфін», ціна огірків в Україні коливається від 52 до 86 гривень за кілограм, в той час як у вересні вона становила від 38 до 75 гривень.
РЕКЛАМА
Разом з тим, в EastFruit підкреслили, що навіть після нещодавнього підйому цін, огірок з теплиць в Україні коштує на 23% дешевше, ніж у цей же період минулого року. Зокрема, за інформацією «Мінфіну», найдорожчі огірки у жовтні 2024 року коштували українським споживачам 106 гривень за кілограм.
Водночас, існує ймовірність, що вартість огірків в Україні все-таки ще знизиться, чому може сприяти саме збільшення ціни на овоч. Наслідком цього може стати активізація імпорту огірків, а отже, збагачення ринку та зниження цін.
Одночасно з цим в Україні почали дорожчати й інші овочі, наприклад, морква, а отже, епоха недорогих овочів, здається, добігає кінця.
РЕКЛАМА
Джерело
